综述

第二十届中国绿色食品博览会暨第十三届中国国际有机食品博览会于2019年11月29日-12月1日在郑州国际会展中心举办，为期3天，长生岛应邀参展。

展会详情

中国绿色食品博览会

中国绿色食品博览会（以下简称“绿博会”）是是绿色食品产业最具权威性和影响力的龙头展会和农业精品展会，是集商业洽谈、品牌展示、合作交流和知识普及为一体的专业展览平台，由中国绿色食品发展中心主办。本届绿博会以“绿色生产、绿色消费、绿色发展”为主题，邀请了全国获证绿色食品、有机食品、农产品地理标志产品、无公害农产品及相关行业领域的产品参展，期间还组织了中国绿色、有机食品产业发展高峰论坛，各省优质农产品、食材推介会，商务推介专场等一系列活动。

中国国际有机食品博览会

中国国际有机食品博览会（大会简称CIOFE）是国内有机食品产业权威专业性强、规模大的有机食品贸易盛会，深受广大买家和消费者喜爱。大会组委会更全面的整合优势资源，延伸全产业链，为生产商，经销代理商、采购商及终端客户提供优质的一站式交流贸易平台，助推有机食品和绿色食品产业快速发展。

本届博览会更是设立了国家重点农业产业化龙头企业展区、地理特色展区、国际展区及各省品牌展示展区，期间还组织了中国农业农村部、国家认监委、国际有机运动联盟及国外专家和学者等举办高峰论坛。

宝地大连

大连别称滨城，位于辽东半岛南端，地处黄渤海之滨，背依中国东北腹地，与山东半岛隔海相望；基本地貌为中央高，向东西两侧阶梯状降低；地处北半球的暖温带、亚欧大陆的东岸，属暖温带半湿润大陆性季风气候，是中国重要的水果和水产品生产基地。大连独特的地理环境、优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。

大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。湍急的海流，造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征；与此同时，由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。这里深海产出的辽刺参，更是在全世界闻名遐迩！

长生岛贡参参展

长生岛贡参登上食品安全最高等级殿堂！本次博览会，大连只有两家企业受邀参展，其中之一就是长生岛。作为我国非物质文化遗产传承人、辽参的代表性品牌，长生岛贡参产品在本次博览会中大放异彩，向全世界客商展示了特色鲜明的优质海参产品，吸引了全世界参展客商的目光，打响了大连优质辽刺参产品的城市名片！传承一百三十年，只为一只好海参！

特色产品引关注

本次博览会，长生岛展示了核心海参产品：调味即食海参、碗装海参、珍味海参等产品，还带来了经典海参产品：长生岛贡参11:1精品盐渍海参、单冻即食海参、7S纯干海参、一级干海参等产品，尤其是长生岛贡参品牌的核心产品：调味即食海参、碗装海参，这两款产品均沿用秘制古方，用5年以上底播野生海参为原料，将以十几味药食同源的大补高端食材高汤入味，有着鲜香浓郁的味觉刺激和数倍于普通海参产品的营养；更开创性的采用水分抽离浓缩工艺，具备柔韧密实的咀嚼口感！

长生岛贡参的优质产品引起了往来客商的浓厚兴趣，成为整个展区独特的风景线。现场品尝的客商们都竖起了大拇指，争相咨询洽谈！

领导殷切嘱咐

本次展会，中国农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放、中国绿色食品发展中心张华荣主任等领导班子更是莅临长生岛贡参展位，对长生岛贡参产品给予充分肯定，并表达了殷切期望！

接受采访

长生岛副总汲义强先生更是接受了河南省电视台专访、今日头条直播等各媒体采访，将长生岛贡参的优势和特色通过各载体推广到全世界！

长生岛贡参

长生岛海参源自辽参原产地，北纬39°1′大连长海县大长山群岛，自有天然无公害海域3.3亿平方米。长生岛海参全部深海捕捞，保证天然无公害的有机品质，每一只海参参龄都经过严格筛选，达到100%合格率。在加工工艺上，长生岛传承百年古法秘方，结合现代工艺，用最营养最美味的海参产品回馈大众！

长生岛贡参作为首家获得非物质文化遗产工艺的辽参品牌，在有机品质的基础上，把海参的口味和口感做到了行业内独树一帜，堪称业界翘楚！

展会小结

本次博览会参展圆满结束，长生岛贡参作为大连市仅有的两家参展的辽参有机食品代表品牌，向世界各地的客商展示了优质而有特色的辽参产品，同时向世界展示了中华传统文化传承的魅力。长生岛长年参加各地展会，在全国也有几百个销售终端，长生岛始终以最好的产品和服务，期待着与每一位客商的再一次相会！

相关知识

什么是绿色食品？

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

什么是有机食品？

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准！

有机食品的判断标准是什么？

1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。

3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。

4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证

有机食品认证难不难？

有机食品认证新标准十分严格，有机食品的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该标准还规定，申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受一次检测。另外，新规变动很大的一点就是“农残指标”“不得检出”，这一要求只能用“严苛”来形容，20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”，均要求不得检出，这对基地和企业来说，要求“高得吓人”。

有机、绿色、无公害食品的区别？

我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：

1） 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

2） 是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。

3） 是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。

因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。