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长生岛珍味海参上市 | 珍礼,真品味! 2018-08-28

非遗传承,绽放匠心品质。为迎合现代人“良医治未病,防范胜于治”的大健康养生滋补理念, 长生岛集团始终秉承“物料虽贵,不惜财力,工艺虽繁,不惜人力”的经营理念,在传承古法的基础上,打造出了一款又一款深入民心,造福大众的海参珍品。广大食参一族在追求海参营养最大化的同时,从来没有停止过对美味的探索,而今恰值大健康产业风口来临之际,长生岛集团又倾力打造了一款集营养与美味于一体的非遗匠心之品:长生岛贡参珍味单冻海参。

在新品正式上市之时,消费者将会以极其亲民的价格享受到以往 可望而不可及的海参营养珍品。对于乱象丛生、鱼龙混杂的海参滋补市场来说,势必将重新确立:吃海参吃营养更要吃美味的新坐标。

品质三选,工艺三制

品质一选:无公害原产地

长生岛贡参珍味单冻海参所选用的道地上品海参,皆为北纬39°1′无公害辽参原产地大连长山群岛海域5年以上参龄的鲜活海刺参。自有3.3亿平方米海洋牧场为其提供优质海参原料。

品质二选:地下活源水

只选取长生岛地下深层活源水,经超滤净技术均衡处理后为加工用水,使每一只海参都历经多重工序深度柔性全方位清洗,去除其体表附着的杂质、黏液以及裹携的泥沙等以便更有效萃取其营养成分。

品质三选:秘制上汤

将瑶柱、龙骨、枸杞、跑山鸡,金华火腿,桂皮,八角等以及道地的有益人体健康的动植物食材等采用传统古法煲制,使其武火至沸,文火慢熬,精炖120分钟秘制后滤净残渣,提取香浓幼滑之上汤。

工艺一制:  一 蒸

将鲜活海刺参控温在不超过 75℃内低温低压气蒸30分钟,使海参中的怕高温活性物质和水溶性营养元素都得到了完整保留。

工艺二制:  一 浸

将蒸制好的海参上品,浸入香浓幼滑的秘制上汤中遵古法温浸120分钟,而后低温去湿干燥而成。

工艺三制: 全程冷链

珍味单冻海参已实现全过程冷链生产, -38度超低温速冻2小时后出成品,然后从仓储物流,到零售商超,再到消费者终端,三大环节全程冷链运输无缝衔接。充分保障产品新鲜到家。

长生岛贡参珍味单冻海参是一款融合营养与美味的便捷海参滋补佳品,缓化后开袋即食,劲道营养更美味 。长生岛贡参,非遗品质,辽参典范!


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